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企事業(yè)單位食堂承包的優(yōu)勢在哪兒?

企事業(yè)單位食堂承包的優(yōu)勢在哪兒?

行業(yè)資訊2019-03-30閱讀()

目前,對于企事業(yè)單位的大型食堂來說,有兩種經(jīng)營方式,一種是企事業(yè)單位公司自己經(jīng)營,另一種比較普遍的就是將食堂外包出去給到正規(guī)專業(yè)的餐飲公司經(jīng)營。那么到底哪種經(jīng)營方式更有優(yōu)勢呢?公司自辦食堂: 采購人員專業(yè)性不夠,食材品質(zhì)不穩(wěn)定。與零售商進(jìn)貨,已轉(zhuǎn)多手,新鮮度極差。采購量較少,食材成本高。1 、從菜單開立、食材采購[查看詳情]

春季多吃這些食物有助于促進(jìn)脾胃消化

春季多吃這些食物有助于促進(jìn)脾胃消化

行業(yè)資訊2019-03-30閱讀()

  我們都知道,蔬菜中含有人體所需的各種營養(yǎng)元素。現(xiàn)在正值春季,吃哪些蔬菜能夠幫助脾胃消化呢?接下來,就來為大家總結(jié)一下。1、萵筍萵筍是春季養(yǎng)生的首選,生菜具有多種功效。古時候常用于治療尿失禁、脾胃消化不良, 萵筍營養(yǎng)含量較高,有助于促進(jìn)腸道通暢,可適當(dāng)降低房壓,對部分高血壓、心臟病患者極為有益;還含有少量的其[查看詳情]

安全操作和面機械設(shè)備

安全操作和面機械設(shè)備

行業(yè)資訊2019-03-30閱讀()

1、使用機器前應(yīng)先檢查電源、插座、機件等是否安全有效,東莞飯?zhí)贸邪踩僮骱兔鏅C械設(shè)備如有問題,停止操作,及時報修,嚴(yán)禁強行盲目操作;2、所有電器部分嚴(yán)禁潑水或用濕手觸摸電器開關(guān);3、機器運轉(zhuǎn)時嚴(yán)禁手和其他物品進(jìn)入面斗內(nèi)操作,以免發(fā)生危險;4、嚴(yán)禁按照機器額定容量進(jìn)行操作,禁止超容量加工和超硬度加工和面;5、機器進(jìn)[查看詳情]

行業(yè)資訊2019-03-30閱讀()

目前國內(nèi)優(yōu)秀的餐飲企業(yè)已經(jīng)開始提煉經(jīng)營技術(shù)、申報餐飲專利、積淀品牌價值、整合上下游資源。融資擴張成了國內(nèi)餐飲業(yè)的加速發(fā)展新模式,j就是其中代表案例,而上海老磨坊在它的子項目‘鍋品面吧'上也實施了“中央廚房”策略,其目的也正是為了突破中餐連鎖上標(biāo)準(zhǔn)化、流水作業(yè)的瓶頸,目前在內(nèi)地餐飲市場上發(fā)展迅速。針對餐飲業(yè)[查看詳情]

初春常吃的幾種水果

初春常吃的幾種水果

行業(yè)資訊2019-03-30閱讀()

水果中一般含有多種營養(yǎng)成分,它可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)代謝,預(yù)防疾病,增進(jìn)健康。經(jīng)常吃水果不僅有利于自身健康,有的還可以食療養(yǎng)生美膚養(yǎng)顏。寒冬到了,天氣干燥,很多人都選擇攝入水果以補充水分和養(yǎng)分。下面為大家介紹幾種冬季應(yīng)該常食的水果。蘋果蘋果,具有補脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,一直被堪稱為心血管的健康保護(hù)[查看詳情]

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